Como parte de su gira de trabajo por China, el alcalde Renán Barrera Concha signó este lunes una carta de intención con la Asociación de Turismo de Chengdú, que permitirá estrechar lazos con esa comunidad y detonar la promoción turística de Mérida en esa capital asiática, una de las CiudadesSeguir leyendo
Escenario real de aprendizaje para los estudiantes en donde analizan las formas contemporáneas de experimentación gastronómica regional, nacional e internacional. Mérida, Yucatán, 1 de junio de 2019.- Considerado el primero en su género en México y América Latina, el Laboratorio de gustemología, alimentos y bebidas de la Facultad de CienciasSeguir leyendo
El objetivo del primer taller fue analizar y disfrutar la literatura a través de otras artes, como la música y la gastronomía. Mérida, Yucatán, 29 de mayo de 2019.- Utilizando la literatura como instrumento para darles voz a los adultos mayores, el Club de los Abuelos Lectores, perteneciente al ProgramaSeguir leyendo
Mérida, Yucatán, 17 de mayo de 2019.- El turismo gastronómico debe abordarse desde los puntos de vista de sostenibilidad, preservación y conservación, dijo la titular de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), Michelle Fridman Hirsch, durante el Encuentro Internacional de Gastronomía Intercultural y Destinos Creativos, que se realizó esta mañanaSeguir leyendo
Mérida, Yucatán, 20 de marzo de 2019.- Para aprovechar de mejor manera al robalo blanco, especie que demora en alcanzar una talla comercial, docentes de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTM) y de la Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación (UMDI) en Sisal, generaron el proyectoSeguir leyendo
El Mérida Fest 2019 cumple sus expectativas: más de 100 mil asistentes disfrutando cultura y artes La grandeza de Mérida es su gente y así quedó demostrado a lo largo del Mérida Fest que en su edición 2019 congregó a 105,700 personas que disfrutaron los diferentes espectáculos de música, danza,Seguir leyendo
La Secretaría de Fomento Turístico continúa trabajando para promocionar la riqueza culinaria del estado en el mundo. La entidad da el primer paso para postularse como Capital Gastronómica Iberoamericana. Madrid, España, 28 de enero de 2019.- La participación de Yucatán en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2019 en Madrid,Seguir leyendo
El Rector de la Universidad Tecnológica Metropolitana, Mauricio Cámara Leal, dio la bienvenida a los siete alumnos y el maestro de la carrera de Gastronomía que viajaron para participar durante un mes en el taller de “Introducción a las Técnicas de Gastronomía y Cocina Locales”, en el Lycée Oliver Guichard,Seguir leyendo
Mérida, Yucatán, 9 de junio de 2018.- “Vamos a aprovechar que Mérida tiene una herencia milenaria en sabores, técnicas y recetas gastronómicas para fomentar el desarrollo económico de nuestra ciudad”. Remarcó Renán Barrera Concha quien se comprometió a impulsar ante la UNESCO, el reconocimiento de Mérida como “Ciudad Creativa Gastronómica”.Seguir leyendo
Mérida, Yucatán, 5 de junio de 2018.- El candidato a la alcaldía de Mérida, Renán Barrera Concha manifestó que entre los compromisos que cumplirá con la ciudadanía, una vez al frente del Ayuntamiento, será potenciar la gastronomía local y lo hará, entre otras cosas, mediante la gestión del reconocimiento deSeguir leyendo
Mérida, Yucatán, 4 de junio de 2018.- “Haremos de Mérida una ciudad que pueda competir directamente con las mejores del mundo, pero a la vez que busque ser sensible con todos los meridanos”, manifestó Renán Barrera Concha, al presentar el eje de campaña “Mérida Ciudad Mundial y con Oportunidades” queSeguir leyendo