Mérida y los Países Bajos, con interés mutuo de trabajar en temas de movilidad, turismo, gastronomía y educación

Los atractivos turísticos, gastronómicos y de seguridad que ofrece Mérida despiertan el interés de otras naciones por establecer programas de intercambio con la capital yucateca, tal como afirmó la embajadora de los Países Bajos, Margriet Leemhis, quien esta mañana se reunió con el alcalde Renán Barrera Concha en el Palacio Municipal.
El presidente municipal reafirmó también la intención de su administración de concretar la colaboración con los Países Bajos y el primer paso se dio en agosto de 2019, cuando una misión económica, turística y gastronómica visitó esa zona para fortalecer lazos comerciales especialmente con la industria del queso de Holanda.
—Mérida tiene mucho interés en concretar esos intercambios, pero más allá de la cuestión gastronómica, podemos trabajar juntos en temas turísticos y de aprovechamiento de la infraestructura académica que esta ciudad ofrece a los jóvenes —señaló Barrera Concha.
Por su parte, la embajadora visitante manifestó que Mérida se ha posicionado como un polo de importancia a nivel mundial y la zona que representa tiene interés y disposición para apoyar al municipio en el desarrollo de estrategias de movilidad urbana y de fomento al turismo, principalmente.
Señaló que los Países Bajos ya tienen en Querétaro un programa piloto para una movilidad más ordenada, por medio del cual se agiliza la logística de entrega de grandes empresas a las tiendas y supermercados.
Señaló que el reino de los Países Bajos tiene fuerte interés en México y en especial en la Península, por todas las condiciones tanto económicas, como de seguridad que ofrece para las inversiones.
—De hecho, en abril próximo nuestro Primer Ministro vendrá con una misión de empresas agropecuarias y del sector energético para buscar nuevas rutas de intercambio —abundó.
En cuanto a Mérida, comentó que ésta es su cuarta visita, pero la primera de manera oficial, ya que anteriormente vino con su familia en plan de vacaciones porque es un lugar que le gusta mucho.
Renán Barrera comentó que en los últimos 20 años Mérida se ha fortalecido en diferentes ámbitos y uno de ellos es el turístico. —No sólo hablamos de turistas en vacaciones, sino también de turismo de negocios y médico porque ofrecemos atención de calidad a precios accesibles —abundó— y esto ha llamado la atención de personas de otros países, principalmente Estados Unidos y Canadá.
—También en el sector académico contamos con una sólida oferta educativa, con más de 80 universidades entre grandes y pequeñas, que ofrecen planes de intercambio internacional y programas de licenciatura, maestrías, diplomados y doctorados, que nos han convertido en el principal polo educativo en esta zona del país —puntualizó.
Destacó que esta oferta universitaria atrae a Mérida a jóvenes de distintas partes del mundo que se unen para dar una dinámica especial a la ciudad.
Además, resaltó que el Centro Histórico ha aumentado su atractivo para personas de otras nacionalidades que deciden fijar aquí su residencia y se encargan de remodelar las casonas de esta parte de la ciudad, lo que le da un atractivo especial a Mérida.
—En el Ayuntamiento contamos con un programa permanente de remozamiento de fachadas, que nos ha permitido darle una nueva imagen al corazón de nuestra ciudad —señaló.
Además, comentó que Mérida también se ha posicionado fuertemente como destino de bodas, gracias a las haciendas remozadas que funcionan como hoteles o como lugares para reuniones y que despiertan el interés de muchos extranjeros.
—Mérida tiene todo para seguirse posicionando a nivel mundial, pero esto también implica grandes retos de desarrollo urbano y movilidad, que con el intercambio de experiencias podremos resolver más adecuadamente —añadió.
En la reunión también participaron Maarten Froger, enviado regional de Energía de la Embajada del Reino de los Países Bajos en México; Ingrid Bosman, cónsul honoraria de los Países Bajos en Cancún; José Enrique Gutiérrez López, cónsul honorario de los Países Bajos en Mérida; Alejandro Ruz Castro, secretario municipal y Federico Sauri Molina, director de Desarrollo Urbano.

Boletín de prensa

Mérida ingresa a la red de Ciudades Creativas de la Unesco

Mayor proyección a través de su gastronomía

Mérida, 30 de octubre de 2019. Las gestiones realizadas desde el inicio de la administración del alcalde Renán Barrera para promover a Mérida por su cultura y gastronomía rindieron buenos frutos con la incorporación de esta ciudad a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco, según dio a conocer esta organización el día de hoy.

En el marco del Día Mundial de las Ciudades, que se celebra mañana 31 de octubre, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura designó este miércoles a Mérida y Querétaro capital como Ciudades Creativas, por situar a la cultura en el centro de su estrategia de desarrollo.

El Alcalde recordó que Mérida ingresó como candidata a Ciudad Creativa de la Unesco por la gastronomía, con el proyecto integral que presentó en julio pasado y que abarca tanto el aspecto económico como el ambiental y social.

Enfatizó que Mérida ya es distinguida en todo el mundo por su gastronomía y su ingreso a la red de la Unesco se potenciaría este ámbito.

Además, dijo, pertenecer a esa red permitirá, a través de nuevos e innovadores proyectos generar también oportunidades de empleo y desarrollo.

—Esta es una muy buena noticia para Mérida —expresó—. En el Ayuntamiento tenemos muy presente que la gastronomía es cultura e identidad, así como también un importante factor de cohesión social y unión familiar.

Hay que recordar que con esta visión, el pasado mes de mayo el Ayuntamiento llevó a cabo el Encuentro Internacional de Gastronomía Sostenible, Diálogo Intercultural y Destinos Creativos en el que participaron expertos de la UNESCO en gobernanza de la cultura, alimentación, turismo, economía creativa, tomadores de decisiones en turismo, así como cocineros, gestores culturales, investigadores y productores.

La finalidad con ese encuentro fue activar el diálogo para el proceso de hacer sostenible la ciudad creativa.

Poco después, al encabezar la misión cultural y comercial en China, el Alcalde firmó el Memorándum de Entendimiento y Colaboración entre Ciudades Gastronómicas Mérida, México y Chengdú, China, considerando que ésta última ya pertenecía a la Red de Ciudades Creativas.

A partir de esto, se refrenda el compromiso de este municipio por diseñar un programa operativo para darle mayor impulso a la creatividad en la ciudad, especialmente en la gastronomía mediante acciones y programas liderados por las áreas de Desarrollo Económico y Turismo, y Cultura.

La Red de Ciudades Creativas está integrada por 246 capitales que basan su desarrollo en la creatividad a través de la música, las artes populares, el diseño, el cine, la literatura, las artes digitales o la gastronomía.

Querétaro ingresó a la red en la categoría de diseño, según informó la Unesco en un comunicado.

Además de esas urbes, México tiene en esa red a Ensenada por su gastronomía, San Cristóbal de Las Casas por las artesanías, Puebla y Ciudad de México por su diseño, Morelia por su música y Guadalajara debido a sus artes digitales.

 

 

Boletín de prensa

Pok Ta pok y gastronomía de Yucatán, éxito en tianguis de pueblos mágicos

Durante la primera edición del evento, las muestras culturales de la entidad cautivaron tanto que la representación del juego de pelota se repitió a solicitud de la organización.

Izamal y Valladolid mostraron a más de 100 mil asistentes la gran oferta turística y la riqueza cultural de Yucatán.

Ambas ciudades concretaron 48 citas de trabajo

Pachuca, Hidalgo, 28 de octubre de 2019.- Durante cuatro días, Yucatán expuso su gran oferta cultural y gastronómica, representada a través de Izamal y Valladolid, en la primera edición del Tianguis de Pueblos Mágicos, como parte de las estrategias de promoción impulsadas por la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur) y el ímpetu del Gobernador Mauricio Vila Dosal para posicionar al estado como uno de los mejores destinos de México.

 

Este importante foro, que se llevó a cabo en Pachuca, Hidalgo, se convirtió en uno de los escenarios más sobresalientes de exposición turística. En dicho espacio, las ciudades yucatecas, mediante su comité de Pueblos Mágicos, concretaron 48 citas de trabajo con agencias y tour operadores de otros lugares.

 

Además, realizaron muestras gastronómicas en las que se degustó cochinita pibil y lomitos de Valladolid, junto con licores de nance y de yerbabuena, así como el tradicional xtabentún, para más de 100 mil asistentes, quienes quedaron fascinados con los sabores y colores de los deliciosos platillos de la cultura culinaria de Yucatán.

 

Este pabellón estuvo a cargo de las cocineras tradicionales del restaurante Zamná de Izamal, y Mesón del Marqués de Valladolid, así como de Saúl Matilde Martín y Doña Liberata, también de la llamada Ciudad de las Tres Culturas. 

 

En tanto, entre las muestras culturales la representación del juego de pelota maya o Pok ta pok, a cargo del grupo Boox Balam, se convirtió en una de las favoritas, tanto que la organización del evento solicitó que se repita durante estos días, más lo que se tenía programado. Allí, dieron un gran mensaje entre pueblos con el saludo “In lak’ech-hala ken”, que en español significa “Tu eres yo y yo soy tu”, refiriéndose así a la unión e igualdad entre todas y todos.

 

El ballet folclórico de Izamal tuvo una interesante actuación explicando cada canción, como el por qué y de dónde nace la “Charanga de Izamal”, la influencia del danzón, la jota valenciana y la jota aragonesa sobre la jarana yucateca, la cual recibió un gran aplauso de parte de la audiencia.

 

En el primer día de actividades, durante la inauguración, el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, y el gobernador de Hidalgo, Omar Fayad Meneses, visitaron los estands de los 121 Pueblos Mágicos participantes, siendo el de Izamal uno de los pocos donde el funcionario federal se detuvo a escuchar la charanga tradicional. Fue recibido por la titular de la Sefotur, Michelle Fridman Hirsch, quien agradeció la oportunidad de estar en dicho foro.

 

“Es un gran gusto para nosotros poder estar aquí, en este primer Tianguis de Pueblos Mágicos, apoyando a Izamal y a Valladolid, enalteciendo la cultura maya y sintiéndonos orgullosos de nuestra riqueza cultural, gastronómica y de naturaleza, para presumir lo mucho que hay en Yucatán, donde los esperamos siempre con los brazos abiertos y con la garantía de que querrán volver para conocer más”, señaló.

 

Como parte de la participación del pabellón local, también hubo venta de productos yucatecos, como empanadas de Chaya con queso de bola, tacos y tortas de lomitos de Valladolid, huevo con longaniza de Valladolid, cochinita pibil y de carne ahumada de Temozón.

 

Además, en el desarrollo de este Tianguis, el secretario federal reiteró el apoyo al sector con programas como “Disfruta México”, que busca coordinar paquetes de viajes para movilidad interna, y “Renace México”, con el que se impulsará, en materia de sustentabilidad, circuitos turísticos que ofrecerán beneficios a la población y la ocasión de conservar el medio ambiente.

 

El marco de este evento, la titular de Sefotur formÓ parte de la 36 Sesión Ordinaria de la Asociación de Secretarios de Turismo de México (Asetur), acompañada de Torruco Marqués, desde donde hizo un llamado a fin de sumar esfuerzos para que la llamada industria sin chimeneas siga siendo una herramienta de bienestar para nuestra nación.

 

El Tianguis de Pueblos Mágicos fue un espacio de promoción y exposición para los municipios integrantes del programa, que propició el intercambio de mejores prácticas. Al finalizar, se anunció que la segunda edición se llevará a cabo el siguiente año en San Luis Potosí.

 

 

Boletín de prensa

Más oportunidades laborales, para la juventud del sur del estado

Gobierno, Canirac y UT del Mayab firman acuerdo en beneficio de estudiantes de Gastronomía.

 

Mérida, Yucatán, 9 de octubre de 2019.- A fin de implementar acciones de vinculación que beneficien a la juventud del estado, el Servicio Nacional de Empleo, Yucatán (SNEY) firmó este día un convenio de colaboración con la Universidad Tecnológica (UT) del Mayab y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

 

Dicha alianza tripartita tiene como propósito facilitar los servicios de vinculación laboral de ese sector, en sintonía con la instrucción del Gobernador Mauricio Vila Dosal en la materia, así como beneficiar a las y los estudiantes de municipios del interior en la realización de sus estadías profesionales.

 

La titular del SNEY, Irais Barón Zermeño, mencionó que la dependencia trabaja para acercar a la sociedad y las empresas, hacia la inserción y colocación exitosa del nuevo capital humano que está egresando de licenciaturas, en distintas instituciones de nivel superior. Una de ellas es la UT del Mayab, ubicada en Peto, la cual ha formado generaciones fuertes y buen capacitadas.

 

“Cumpliendo con los compromisos del Gobernador Mauricio Vila, de generar y propiciar las condiciones de empleo para que los egresados puedan trabajar en el estado, permitiendo detonar un mayor desarrollo económico en Yucatán, creando oportunidades para todos”, expresó el director de Vinculación de ese plantel, Leonardo Gallegos Tintoré, sobre el proceder del convenio.

 

Con estas acciones, añadió, se abrirá más puertas al alumnado de Gastronomía, que el próximo mayo de 2020, podrá realizar sus prácticas profesionales en el sector restaurantero local, para reducir los índices de migración a otros estados. Así, se permitirá a las y los egresados obtener experiencia laboral en escenarios reales.

 

Por su parte, la presidenta de la Canirac, Alejandra Pacheco Montero, destacó que la unión de esfuerzos entre las instituciones de educación superior, la administración estatal y la Cámara, facilitará la conexión entre quienes requieren talento humano y quienes buscan oportunidades de desarrollo, a la vez que se fortalece el ramo gastronómico y se posiciona a Yucatán como el principal empleador en él.

 

 

Boletín de prensa

Trova y gastronomía despedirán el Festival de la Paz

Diferentes culturales se dieron la mano este fin de semana en el Festival de la Paz en Mérida. El Patrio Central del Olimpo recibió  ayer una muestra de diversas culturas radicadas en la ciudad a través de danzas egipcias, coreabas, flamenco y de tango con Magusha Tribal, María Eugenia Olsen, Mario Vargas, Cinthya Sícaro, así como música prehispánica maya de Kan Bacab y los ritmos indígenas de Nomadic Jurassic en el programa “Mérida Multicultural”.

Por la noche, en dos escenarios en la Plaza Grande, la cultura hindú se hizo presente con Subhranil Sarkar e Himanish Goswami, interpretando el sitar y la tabla, instrumentos tradicionales de la India, mientras que la danza estuvo a cargo de Vijaya Lajkshmi

La “Noche de las Culturas” terminó con la actuación del pianista coreano KL Joon, con un espectáculo en el que compartió escenario con la banda Luna Park y el grupo de danzantes aztecas Nok-Niuk, en las que se escuchó música instrumental, electrónica, coreana y mexicana.

Agradecido por la invitación al festival y cantar por la paz, KL Joon incluyó en la presentación, que duró poco más de una hora y media, temas como “Te voy a ir a ver, “Juego de Luna”, “Memorias de Arirang”, “Happinnes” (La felicidad), mientras Nok-Niuk estrenó las danzas del fuego y Venerando a los abuelos. El pianista cerró con la interpretación de “Cielito lindo coreano”, en una fusión de ritmos de dos culturas.

El Festival de la Paz, que organiza el Ayuntamiento de Mérida en el marco de la Cumbre Mundial de Premios Nobel de la Paz, finaliza este domingo. A las 6 de la tarde está previsto el Encuentro de Cocinas Tradicionales y Populares de la Ciudad y dos horas más tarde el concierto binacional “Trovas Hermanas: Cuba y Yucatán”, en el que se alternarán las voces de Amaury Pérez, Alejandro Filio, Pancho Amat con Gina Osorno, María Teresa Gómez y el grupo Yahal Kab. Ambas actividades tendrá por sede el Remate del Paseo de Montejo.

 

 

Boletín de prensa

La Misión Mérida-Holanda sentó las bases para una sólida coordinación

Se abrieron mercados para la gastronomía, economía y turismo

Amsterdam, Holanda. Sábado 17 de agosto de 2019. Con este primer encuentro, Mérida logró sentar precedente histórico al convertirse en la primera ciudad que se atrevió a tocar puertas en un país tan lejano de Europa.

La presidenta de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Condimentos en Yucatán, Alejandra Pacheco Montero, manifestó lo anterior al remarcar que se superaron los objetivos alcanzados pero sobre todo, la experiencia es ejemplo municipal que debería ser replicado por otras ciudades del país.

La líder del sector restaurantero forma parte de la delegación meridana que participa en la Misión Gastronómica, Económica y Turística Mérida-Holanda.

La delegación meridana está afianzando relaciones con las autoridades de la ciudad de Alkmaar, así como empresarios de Amsterdam y Marum.

Pacheco Montero reiteró que esta misión impulsada por el Ayuntamiento de Mérida superó las expectativas, "es un orgullo observar la buena sorpresa que estamos teniendo y el reconocimiento a nuestra cocina que destaca por su creatividad y delicioso sabor".

Haber venido a los Países Bajos a mostrar parte de nuestra gastronomía y hacerlo con el enfoque puntual de posicionar a Mérida como destino turístico tendrá importantes resultados para varios sectores de nuestra ciudad, dijo.

Por su parte, Daniel Reitsma representante de Friesland Campina en México, reconoció el esfuerzo de parte del municipio para abrirse camino en un país como Holanda.

La visión que tiene el gobierno municipal de proyectar a Mérida en nuevos mercados seguramente dará buenos resultados a mediano y largo plazo, agregó el empresario.

Finalmente consideró que esta nueva relación se traducirá en acciones y proyectos muy importantes que se extenderán no sólo para Mérida, sino también para la región y el país.

 

 

Boletín de prensa